Istraživanje inzulina FT-IR spektroskopijom

undergraduate thesis

• Author: Matea Rukavina
• Mentor: Snežana Miljanić (mentor)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Science; (Department of Chemistry); Zagreb
• Defense date and country: 2021-09-10, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: NATURAL SCIENCES; Chemistry

Abstract

Infracrvena spektroskopija (engl. infrared spectroscopy, IR) je instrumentalna metoda
strukturne analize koja se temelji na vibracijama molekule. Istraživana molekula u ovom radu
je inzulin, hormon β-stanica Langerhansovih otočića gušterače, koji regulira koncentraciju
glukoze u krvi, a također djeluje i na metabolizam bjelančevina i masti. U radu je iznesena
osnovna teorija IR spektroskopije, navedene poznate sekundarne strukture proteina, opisana
struktura inzulina te prikazano istraživanje strukture inzulinskih fibrila FT-IR
spektroskopijom. Detaljno je analiziran spektar inzulinskih fibrila pri različitim uvjetima
(temperaturi i vrijednosti pH otopine), pri kojima inzulin mijenja svoju sekundarnu strukturu.
Raspoznavanje konformacija proteina i razumijevanje njihovog nastanka od velikog je
značaja u medicinske i farmaceutske svrhe.

• Keywords: infracrvena spektroskopija; inzulin
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:680982
• Study programme: Title: Undergraduate university studies in chemistry; Study programme type: university; Study level: undergraduate; Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Open access
• Created on: 2021-10-29 08:23:13