Biološki markeri učinaka toksičnih metala u dojilja na području Zadarske županije

disertacija

• Naslov (engleski): Biomarkers of toxic metal effects in breast feeding women of Zadar county
• Autor: Judita Grzunov Letinić
• Mentor: Marijana Matek Sarić (mentor); MBZ: 222596
• Mentor: Martina Piasek (sumentor); MBZ: 113132
• Član povjerenstva: Jasna Jurasović (član povjerenstva); MBZ: 160496
• Član povjerenstva: Mirjana Pavlica (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Vilena Kašuba (član povjerenstva); MBZ: 139892
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prirodoslovno-matematički fakultet; (Biološki odsjek); Zagreb
• Datum i država obrane: 2014, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: PRIRODNE ZNANOSTI; Biologija
• Univerzalna decimalna klasifikacija (UDC): 577 - Biokemija. Molekularna biologija. Biofizika

Sažetak

Osjetljive skupine stanovništva na štetne učinke toksičnih metala jesu trudnice, dojilje i djeca, jer imaju povećane potrebe za nutrijentima i stoga povećanu želučanocrijevnu apsorpciju i esencijalnih, i toksičnih elemenata. Poremećaji homeostaze metalnih iona mogu dovesti do oksidacijskog stresa, ugroziti antioksidacijsku zaštitu organizma i izazvati toksične učinke. Cilj rada bio je procijeniti rizike zdravstvenih učinaka u osoba koje doje i njihovoj dojenčadi zbog izloženosti majke kadmiju i olovu pušenjem cigareta i živi morskom hranom. Biološki markeri učinaka bili su ukupno antioksidacijsko stanje (TAS) u majčinom mlijeku i razine esencijalnih elemenata kalcija, željeza, cinka, bakra i selena u serumu i majčinom mlijeku. Nađena su povećanja kadmija u krvi aktivnih pušačica i ukupne žive u krvi i kosi povezane s konzumacijom ribe. Nije bilo učinka na TAS u mlijeku i stanje esencijalnih elemenata. U zaključku, razine izloženosti glavnim toksičnim metalima s obzirom na životne navike i regionalno stanje okoliša u ispitivanom priobalnom području Republike Hrvatske su unutar sigurnih raspona pri kojima ne dolazi do poremećaja antioksidacijske zašitite i razine esencijalnih elemenata u žena koje doje i u njihovoj dojenčadi.

Sažetak (engleski)

Vulnerable population groups for adverse effects of toxic metals are pregnant and lactating women and children due to their high nutritional needs and ensuing increased gastrointestinal absorption of both essential and toxic elements. Disruption of metal ion homeostasis may lead to oxidative stress, overwhelm antioxidant protection, and cause toxic effects. The aim of this work was to assess health risks in breast feeding women and their infants due to maternal exposure to cadmium and lead via cigarette smoking and mercury via seafood. Biological markers of effects were total antioxidant status (TAS) in breast milk and levels of essential elements calcium, iron, zinc, copper, and selenium in serum and breast milk. We found increases in blood cadmium in active smokers and total mercury in blood and hair associated with fish consumption. No effects were found on TAS in breast milk and essential element status. In conclusion, exposure levels of the main toxic metals regarding lifestyle and regional environmental condition in studied coastal area of the Republic of Croatia are within safe ranges that cause no disruption in either antioxidant protection or essential element status in breast feeding women and their infants.

• Ključne riječi: dojilje; dojenčad; toksični metali; esencijalni elementi; biološki markeri izloženosti; biološki markeri učinaka; antioksidacijsko stanje
• Ključne riječi (engleski): lactating women; infants; toxic metals; essential elements; biological markers of exposure; biological markers of effect; antioxidant status
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:452711
• Studijski program: Naziv: Biologija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: poslijediplomski doktorski; Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica znanosti, područje prirodnih znanosti, polje biologija (dr.sc.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Zatvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-05-18 09:06:11