Metaboličke pogreške i bolesti razgradnje ugljikohidrata

završni rad

• Autor: Valentina Idek
• Mentor: Marko Močibob (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prirodoslovno-matematički fakultet; (Kemijski odsjek); Zagreb
• Datum i država obrane: 2020-09-25, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: PRIRODNE ZNANOSTI; Kemija

Sažetak

Ugljikohidrati su najzastupljenije biološke molekule i živim bićima najvažniji izvor energije, a
dijele se na monosaharide, disaharide i polisaharide. Glikoliza je jedan od važnijih metaboličkih
puteva razgradnje u koji ulazi glukoza i sve ostale heksoze oslobođene hidrolizom disaharida,
prilikom čega se oslobađa ATP i nastaje piruvat. Uz glikolizu, put pentoza fosfata je također
važan metabolički put za sintezu prekursora nukleotida riboze i NADPH. Reakcije glikolize i
puta pentoze fosfata kataliziraju specifični enzimi, a deficijencije enzima uzrokovane
mutacijama na genima za određeni enzim dovode do metaboličkih pogrešaka, nemogućnosti
potpune razgradnje ugljikohidrata i nakupljanja štetnih produkata u organizmu. Kod ljudi se
javljaju poremećaji kao što su netolerancija na fruktozu, galaktozemija te deficijencija glukoze-
6-fosfat-dehidrogenaze koja dovodi do hemolitičke anemije. Iako su poremećaji najčešće
nasljedni, prehrana i način života uvelike utječu na razvoj i jačinu samog poremećaja i bolesti.

• Ključne riječi: metabolizam; ugljikohidrati
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:321845
• Studijski program: Naziv: Kemija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (univ. bacc. chem.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2020-11-12 12:24:58