Potencijal razvoja maslinarskog turizma u Istarskoj županiji

diplomski rad

• Naslov (engleski): Oleotourism development potential in Istria County
• Autor: Elena Kuprešak
• Mentor: Aleksandar Lukić (mentor)
• Član povjerenstva: Petra Radeljak Kaufmann (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Lana Slavuj Borčić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivan Zupanc (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prirodoslovno-matematički fakultet; (GEOG - Geografski odsjek); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: INTERDISCIPLINARNA PODRUČJA ZNANOSTI; Geografija

Sažetak

Maslinarski turizam novi je specifični oblik turizma koji se počinje razvijati u Istarskoj županiji. Bazira se na sudjelovanju posjetitelja u aktivnostima koje se temelje na valorizaciji maslinarske i uljarske baštine te uživanju maslinovog ulja i predstavlja način diversifikacije aktivnosti kojima se bave maslinarska poljoprivredna gospodarstva. Cilj ovog diplomskog rada bila je identifikacija jedinica lokalne samouprave Istarske županije s najvećim potencijalom razvoja maslinarskog turizma na temelju kvantitativne metodologije, i to kroz određivanje varijabli, odnosno statističkih pokazatelja, koje utječu na stupanj razvoja maslinarskog turizma, i izračun njihovih vrijednosti iz prikupljenih podataka. Velika količina podataka, odnosno oni koji se odnose na ponudu aktivnosti maslinarskog turizma, način njihove promidžbe te opremljenosti poljoprivrednih gospodarstava, prikupljeni su anketnim istraživanjem. Stupanj razvoja, predstavljen kroz izračunati kompozitni indeks, je kasnije stavljen u odnos s statističkim pokazateljima demografskog, prometnog, turističkog i maslinarskog razvoja provođenjem klaster analize koja je izdvojila pet različitih tipova područja u Istarskoj županiji ovisno o sedam izabranih varijabli.

Sažetak (engleski)

Oleotourism is a new specific type of tourism developing in the Istria County. It is based on the participation of visitors in activities that valorize olive farming and production, as well as olive heritage and the enjoyment of olive oil, and is a way of diversifying the activities of olive farms. The aim of this thesis was to identify the local self-government units of Istria County with the greatest potential for the development of oleotourism based on quantitative methodology, through the determination of variables, i.e. statistical indicators, which influence the level of development of oleotourism, and the calculation of their values from the collected data. A large amount of data, i.e. those related to the offer of olive tourism activities, the way of their promotion and the equipment of olive farms, were collected through survey research. The degree of development, presented through the calculated composite index, was later put into relation with statistical indicators of demographic, traffic, tourism and olive growing development by conducting a cluster analysis that distinguished five different types of areas in the Istria County based on seven selected variables.

• Ključne riječi: maslinarski turizam; Istarska županija; kompozitni indeks; klaster analiza; potencijal razvoja
• Ključne riječi (engleski): oleotourism; Istria County; composite index; cluster analysis; development potential
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:221438
• Studijski program: Naziv: Geografija; smjerovi: Istraživački; Smjer: Istraživački; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a magistar/magistra geografije (univ. mag. geogr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Rad dostupan nakon; Datum isteka embarga: 2026-06-18
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-06-21 08:13:32