Karakterizacija strukturnih obilježja valovite faze fosfokolinskoh liposoma FT-IR spektroskopijom

diplomski rad

• Naslov (engleski): Characterization of the structural features of ripple phase of phosphocholine liposomes using FT-IR spectroscopy
• Autor: Marina Pišonić
• Mentor: Danijela Bakarić (mentor)
• Član povjerenstva: Snežana Miljanić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Željka Soldin (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Vesna Petrović Peroković (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Adriana Kenđel (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prirodoslovno-matematički fakultet; (Kemijski odsjek); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-30, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: PRIRODNE ZNANOSTI; Kemija

Sažetak

Molekule 1,2-dipalmitoil-sn-glicero-3-fosfokolina (engl. 1,2-dipalmitoyl-sn-glicero-3-
phosphatidylcholine, DPPC) u vodenom mediju stvaraju hidrirane dvosloje koji se, ovisno o
temperaturi, nalaze u određenoj fazi. Prijelaz DPPC-a iz faze gela (Lβ') u fazu fluida (Lα),
odnosno glavni fazni prijelaz opažen pri temperaturi mekšanja (Tm), prekinut je valovitom
fazom (Pβ') koja se opaža pri temperaturi pretprijelaza (Tp). Budući da su Tm i Tp iznimno
osjetljive na ugradnju organskih molekula u lipidni dvosloj, posebice onih koje su kadre
primati i otpuštati proton, u sklopu ovog diplomskog rada istraženi su višestruki hidrirani
dvosloji DPPC lipida u odsutnosti i prisutnosti male količine palmitinske kiseline (engl.
palmitic acid, PA) u puferima različitih pH vrijednosti. Tm i Tp određene su analizom
vibracijskih potpisa metilenskih (νsCH2) i fosfatnih (νasPO2−) skupina iz temperaturno-ovisnih
FT-IR spektara. Dobiveni podaci su djelomično upotpunjeni onima dobivenima iz
razlikovno-pretražne kalorimetrije (engl. differential scanning calorimetry, DSC).

Sažetak (engleski)

1,2-dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphocoline form hydrated bilayers in an aqueous medium
which, depending on the temperature, can be found in certain phase. The transition from gel
(Lβ') to fluid phase (Lα), assigned as the main phase transition with a peak at melting point
temperature (Tm), is interrupted by the ripple phase (Pβ') observed at the pretransition
temeprature (Tp). Since Tm and Tp are extremely sensitive to the incorporation of organic
molecules into the lipid bilayer, especially those capable of receiving and releasing a proton,
multiple hydrated bilayers of DPPC lipids in the absence and presence of small amounts of
palmitic acid (PA) in buffers of different pH values have been investigated across this thesis.
Tm and Tp have been determined by the analysis of vibrational signatures of methylene
(νsCH2) and phosphate (νasPO2−) groups from temperature-dependent FT-IR spectra. These
data have been partially supplemented by those obtained from differential scanning
calorimetry (DSC).

• Ključne riječi: DSC; fazni prijelaz; fosfokolin; FT-IR; valovita faza
• Ključne riječi (engleski): DSC; FT-IR; phosphocholine; phase transiton; ripple phase
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:739690
• Projekt: Šifra: UIP-2014-09-6090; Naziv: Molekularni aspekti oksidativnih procesa u stanicama; Naziv: Molecular Aspects of Oxidative Processes in Cells; Kratica: MolOxStress; Voditelj: Mario Vazdar; Pravna nadležnost: Hrvatska; Financijer: HRZZ; Linija financiranja: UIP
• Projekt: Šifra: IP-2019-04-3804; Naziv: Prijenos tvari kroz biološke membrane potpomognut proteinima; Naziv: Protein Assisted Translocation of Matter across Biological Membranes; Kratica: ProtBioMemb; Voditelj: Mario Vazdar; Pravna nadležnost: Hrvatska; Financijer: HRZZ; Linija financiranja: IP
• Studijski program: Naziv: Kemija; smjerovi: istraživački; Smjer: istraživački; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag. chem.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup; Datum isteka embarga: 2023-09-30
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-10-26 14:00:41