Određivanje granice kvantifikacije antibiotika u medu vezanim sustavom tekućinska kromatografija-tandemna spektrometrija masa

diplomski rad

• Naslov (engleski): Quantification of antibiotics in honey by liquid chromatography tandem mass spectrometry
• Autor: Jelena Budimir
• Mentor: Nives Galić (mentor)
• Član povjerenstva: Nives Galić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Biserka Prugovečki (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Rosana Ribić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Iva Juranović Cindrić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prirodoslovno-matematički fakultet; (Kemijski odsjek); Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-02-26, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: PRIRODNE ZNANOSTI; Kemija

Sažetak

U ovom radu korištena je metoda za kvalitativno i kvantitativno određivanje sulfonamida i kloramfenikola u medu kombiniranom tehnikom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti i spektrometrije masa. Optimizirani su uvjeti za istovremeno izdvajanje sulfonamida i kloramfenikola iz meda ekstrakcijom na čvrstoj fazi, te je optimizacijom uvjeta postignuta niža granica kvantifikacije za sulfonamide koja iznosi 5,0 g/kg. Granica detekcije za kloramfenikol iznosi 0,3 g/kg. Uzorci su ukoncentrirani i pročišćeni ekstrakcijom na čvrstoj fazi (SPE, engl. Solid phase extraction). Daljnja analiza provodila se na temelju podataka o zadržavanju analita na C18 kromatografskoj koloni i podataka dobivenih MS/MS analizom pomoću sustava ABSciex Qtrap 4500. Optimizirani su volumeni otapala za eluiranje kolone za ekstrakciju i pH-vrijednost uzorka. Također je ispitana ponovljivost pripreme uzorka na granicama kvantifikacije, te je izražena relativnim standardnim odstupanjem (RSD). Prinosi metode ekstrakcije za kloramfenikol iznosi 84,62 % i za sulfonamide od 80,80 % do 125,00 %. Kao unutarnji standard tijekom kvantitativne analize spomenutih antibiotika koristio se izotopno obilježeni kloramfenikol, sulfametazin i sulfametoksazol. Metoda se primjenjivala za analizu sulfonamida i kloramfenikola u uzorcima meda prikupljenim sa različitih geografskih lokacija.

Sažetak (engleski)

Quantitative and qualitative method was used for determination of sulfonamides and chloramphenicol in honey by liquid chromatography coupled to mass spectrometry. Conditions were optimized for simultaneous extraction of sulfonamides and chloramphenicol from honey in solid state. Lower detection limit was achieved for sulfonamides (5.0 g/kg). Detection limit for chloramphenicol was 0.3 g/kg. Samples were concentrated and refined by sold phase extraction. Further analysis was conducted by data of analyte retention at the C18 column chromatography and by the MS/MS data obtained with ABSciex Qtrap 4500 system. pH value of sample and the volume of elution solvent were optimized. Repeatability of method was determined and expressed as relative standard deviation (RSD). Extraction recoveries were high with values in the range 84.62 % for chloramphenicol and of 80.80 % to 125.00 % for sulfonamides. Isotopically marked chloramphenicol was used as internal standard for quantitative analysis of antibiotics. Method was applied for determination of antibiotic in honey samples obtained from the various geographical locations.

• Ključne riječi: antibiotici; kloramfenikol; med; sulfonamidi; vezani sustav tekućinska kromatografija tandemna spektrometrija masa (LCMS/MS)
• Ključne riječi (engleski): antibiotics; chloramphenicol; honey; liquid chromatography coupled to mass spectrometry (LC-MS/MS); sulfonamides
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:657624
• Studijski program: Naziv: Kemija; smjerovi: istraživački; Smjer: istraživački; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag. chem.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-01-25 14:12:23