"Hrvatski otočni proizvod" u poticanju integralnog razvoja otoka

diplomski rad

• Naslov (engleski): "Croatian Island Product" in fostering integral island development
• Autor: Nika Štimac
• Mentor: Aleksandar Lukić (mentor)
• Član povjerenstva: Petra Radeljak Kaufmann (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Lana Slavuj Borčić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivan Zupanc (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prirodoslovno-matematički fakultet; (GEOG - Geografski odsjek); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024-09-16, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: INTERDISCIPLINARNA PODRUČJA ZNANOSTI; Geografija

Sažetak

Programom „Hrvatski otočni proizvod“ (HOP), koji između ostalog uključuje i označavanje otočnih proizvoda istoimenom oznakom kvalitete prepoznato je kako potencijal hrvatskog otočja kao jedinstvene otočne geografske cjeline nije samo u turizmu, već i u izvornosti, tradicionalnosti te društvenim, gospodarskim i proizvodnim aktivnostima. Navedenu oznaku dodjeljuje Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije kako bi se potaknula proizvodnja i plasman, kao i promocija izvornih i kvalitetnih proizvoda s hrvatskih otoka te baštine i tradicije. Cilj je rada identificirati ulogu označavanja otočnih proizvoda oznakom HOP u poticanju integralnog razvoja hrvatskih otoka, s naglaskom na lokalnu, otočnu zajednicu. Prilikom istraživanja koristilo se nekoliko metoda uključujući analizu relevantne znanstvene i stručne literature, statističke i grafičke metode, kartografsku vizualizaciju uz pomoć GIS alata, anketno istraživanje provedeno na uzorku od 78 ispitanika – otočnih proizvođača, dobitnika oznake HOP u razdoblju 2007. – 2023., četiri polustrukturirana intervjua s predstavnicima Uprave za otoke Ministarstva regionalnoga razvoja i fondova Europske unije te SWOT analizu. Istraživanje je utvrdilo kako označavanje otočnih proizvoda oznakom HOP doprinosi svim razmatranim elementima lokalnog razvoja otoka, od kojih se posebno ističe očuvanje otočne tradicije, identiteta i baštine, a idući je element prema doprinosu označavanja otočnih proizvoda promocija otoka kao turističke destinacije. Najvažnije su značajke otočnih proizvoda s oznakom HOP kvaliteta i autohtonost – otočni identitet.

Sažetak (engleski)

The "Croatian Island Product" (HOP) Program, which includes the designation of island products with the same name quality label, recognizes that the potential of Croatian islands as a unique geographical entity is not solely in tourism but also in originality, tradition, and socio-economic and production activities. This label is awarded by the Ministry of Regional Development and EU Funds to promote the production, placement and promotion of authentic and high-quality products from Croatian islands, along with their heritage and tradition. The objective of this study is to identify the role of the HOP label in fostering the integral development of Croatian islands, with a focus on local, island communities. The research employed various methods, including an analysis of relevant scientific and professional literature, statistical and graphical methods, cartographic visualization using GIS tools, a survey conducted with a sample of 78 respondents - island producers who received the HOP label between 2007 and 2023, four semi-structured interviews with representatives from the Department for Islands of the Ministry of Regional Development and EU Funds, and a SWOT analysis. The study found that labeling island products with the HOP designation contributes to all aspects of local island development, with particular emphasis on preserving island tradition, identity, and heritage. The promotion of the islands as tourist destinations also emerged as a significant benefit of the HOP labeling. The most important features of HOP-labeled island products are their quality and authenticity - the island identity.

• Ključne riječi: otoci; označavanje otočnih proizvoda; Program HOP; razvoj otoka
• Ključne riječi (engleski): islands; island products labeling; HOP Program; island development
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:217:503374
• Studijski program: Naziv: Geografija; smjerovi: Istraživački; Smjer: Istraživački; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a magistar/magistra geografije (univ. mag. geogr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-09-23 08:06:08